Los consumidores quieren los agricultores sean protegidos contra el comercio desleal, como son los bajos precios. Un 64 por ciento de los encuestados cree que los agricultores de los países en desarrollo están mal pagados por sus productos.
Y un 92 por ciento de los participantes en el estudio señala que las empresas alimentarias deben garantizar la producción de alimentos de forma justa y sostenible, mientras que el 85 por ciento destacó que esperaba que el gobierno asumiera dicha responsabilidad, detalla fruitnet.com.
No obstante, aunque los consumidores reconocen que existe un vínculo entre los precios bajos y la insostenible producción de alimentos, sólo el 43 por ciento conectaba esto con la futura disponibilidad de alimentos y el 55 por ciento entendía que los riesgos planteados por el cambio climático cambiaría el suministro de alimentos.
Por su parte, el 74 por ciento estaba de acuerdo en que las futuras generaciones tendrán que tomar algunas medidas para garantizar la producción sostenible de alimentos.
