En el 7º lugar del ranking se encuentra el aguacate, que registró un récord de crecimiento de ventas de un 80 por ciento, publica el bilan.ch.
A pesar de que estos resultados confirman un importante crecimiento en el consumo de frutas orgánicas, las frutas convencionales son en gran medida las que mayor porcentaje de consumo representan en la población. La proporción de banana ecológica representa un tercio del total de las ventas de banana, la manzana ecológica alcanza el 7 por ciento de las ventas totales y la pera tan solo un 2 por ciento.
