Estos factores, que han mantenido los precios bajo presión durante toda la temporada, están llevando al VOG a dirigir cada vez más su atención hacia nuevos mercados, como la India y el Sudeste Asiático.
Ligeramente distinta con respecto al escenario europeo la situación de arranque para el consorcio del Alto Adige, que acometió la temporada con una cosecha un 10 por ciento inferior a la del 2014. La buena marcha de las ventas durante el otoño y el invierno permitió reducir los stocks, que a principios de marzo eran un 1 por ciento inferiores a los del año anterior, lo cual posibilitó afrontar el fin de la campaña con relativa tranquilidad.
Otro factor determinante ha sido el clima y las bajas temperaturas en primavera. “La primavera fresca y lluviosa ha favorecido el consumo de manzanas, y las ventas record de finales de abril, mayo y junio han propiciado el cambio de rumbo deseado”, afirma el director del consorcio, Gerhard Dichgans. “Excelente la demanda de todas las variedades rojas y bicolores, cuya comercialización termina a finales de junio. Las Pink Lady® y las Kanzi® también se han agotado un mes antes que el año pasado.” La variedad Golden Delicious cerrará, como de costumbre, la temporada en septiembre, justo con la llegada de la nueva cosecha de 2016.
“En su conjunto la temporada 2015-2016 ha seguido los derroteros de la anterior. A pesar de que los precios han repuntado ligeramente —señala Dichgans— el mercado europeo todavía no ha recuperado el equilibrio que tenía antes del embargo. Para los productores se perfila una segunda temporada amarga, con liquidaciones al limite o por debajo de los gastos de producción.”
Ya circulan las primeras previsiones sobre la nueva cosecha. “Un florecimiento precoz y una buena fructificaciòn hacen prever una cosecha satisfactoria para nuestro consorcio, superior a la de 2015 pero por debajo del record alcanzado en 2014”, comenta Gerhard Dichgans. Menos optimista la previsión referente a las Fuji, cuyos manzanares se presentan escasos de fruta. Un gran paso adelante para las manzanas Club, con incrementos importantes para las Pink Lady®, las Kanzi® y las Jazz®.
“Los calibres medios de los frutos son algo mayores que los observados en el mismo período del año pasado. Si el clima y las temperaturas veraniegos nos echan una mano, por fin podremos encarar una nueva temporada con ánimo sosegado.”
