La firma Zeraim trabaja en un nuevo tipo de tomate alargado, que se caracteriza por adaptarse bien a diferentes condiciones climáticas y que es ideal para cocinar como para consumo en fresco.
Son las conclusiones realizadas por el breeder especialista de Zeraim, Shai Leviatov, quien señala que la nueva variedad se caracteriza por disponer de la carne firme, un alto contenido en materia seca y un fuerte color rojo.
Esta nueva variedad se encuadra dentro de un programa de productos funcionales iniciados por Zeraim «como respuesta a la demanda de mercado», señalan desde Zeraim.
El programa de investigación tiene como objetivo lanzar variedades saludables, nutricionales y de muy alta calidad. La compañía prepara también una importante batería de novedades en productos funcionales en el segmento de pimientos.
