La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), organizadora del certamen, ha dado a conocer hoy los ganadores de estos galardones, que se entregarán el próximo lunes en el marco del Salón Alimentaria 2016.
Esta competición, dirigida a estudiantes universitarios y de máster, busca un producto alimenticio innovador en el que prime el carácter medioambiental y la generación de conocimiento para el sector de la alimentación y bebidas en cualquiera de sus facetas: nutrición, salud, seguridad alimentaria o sostenibilidad.
Para los creadores del proyecto ganador, "Garlicado es el acompañamiento perfecto para cualquier producto alimenticio o plato principal, desde carnes y pescados, hasta quesos o tostadas", además de la gran cantidad de antioxidantes que incorpora, que lo convierte en un producto "beneficioso para la salud", ha explicado FIAB.
