Por este motivo, el boletín "CITA2" del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, se ha dedicado a la investigación de lo relacionado con el cambio climático y sus efectos en este sector.
El boletín se ha estructurado en torno a las seis unidades de investigación del centro: Suelos y Riegos, Hortofruticultura, Producción y Sanidad Animal, Economía Agroalimentaria y de los Recursos naturales, Recursos Forestales y Sanidad Vegetal.
Todas estas unidades trabajan desde hace años, tanto en la mitigación de los efectos como en la adaptación de la agricultura y la ganadería a este escenario, que compromete en último término la producción y calidad de los alimentos.
