Por ello, dicho departamento está recomendando a los consumidores que ingieran cinco porciones de frutas y verduras cada día. El PHE recomienda el consumo de 30 gramos de fibra diaria, aunque los británicos ingieren un 36 por ciento menos de esta cantidad, tomando como media una cantidad diaria de 19 gramos de fibra.
Según el PHE, el nuevo logo de 5 al día es más fácil de usar en los embalajes, lo que supone una mayor oportunidad de venta de cara a los proveedores y productores de productos frescos.
Actualmente, sólo uno de cada cinco ciudadanos toma 5 piezas de frutas y hortalizas frescas por día. Si se recortaran en la dieta diaria los alimentos y bebidas con elevada cantidad de grasas saturadas, sal, azúcares y calorías, se reduciría la obesidad y el riesgo de enfermedades graves, como trastornos cardiacos o el cáncer.
