Las cadenas minoristas se muestran optimistas, ya que la calidad se prevé buena, por lo que no ven dificultad para la venta del producto.
En los dos últimos años la Pascua ha sido después del pico de producción de fresa en California, pero esta campaña la fecha es idónea y se prevé una situación óptima tanto para los productores como para el sector retail.
La misma situación para el espárrago californiano, ya que las fechas son idóneas. La producción del espárrago mexicano ha descendido esta campaña, pero será suficiente para complementar la producción californiana que se encontrará en pleno apogeo y con excelente calidad, publica The Packer.
