Otro foco de la Semana Verde será la mejora de la información sobre productos alimenticios a los consumidores.
En el tema de la agricultura ecológica muchas veces, según Gauck, hay una excesiva agresividad de los partidarios de la misma contra la agricultura convencional.
Por eso, dijo el presidente, sería deseable reunir en torno a una misma mesa a todos los actores del debate para lograr un mayor entendimiento.
Dentro de los granjeros actualmente hay preocupación por la baja de los precios en el mercado mundial que afectan gravemente sus ingresos.
"Si las cosas siguen así en dos años los granjeros perderán el 50 por ciento de sus ingresos", dijo el presidente de la Asociación de Granjeros Alemania, Joachim Ruckwied, durante el mismo acto.
Los organizadores esperan más de 400.000 visitantes en los diez días de la muestra que se clausurará el 24 de enero.
Ruckwied manifestó su esperanza de que se levanten pronto las sanciones contra Rusia para que ese país a su vez termine el embargo contra productos agrícolas de la UE.
