Afhorla prepara normativa propia de producción y comercialización IV gama

La Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo (Afhorla) prepara un marco normativo propio para la producción y comercialización de productos de IV gama, según informó la Federación Española de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (Fepex). Esta iniciativa, responde a las necesidades «ampliamente expresadas» por las empresas fabricantes de estos productos, y completa el proceso de autorregulación iniciado hace dos años con la publicación de una Guía de Buenas Prácticas, a la que siguió un Manual de Gestión de Crisis para la IV gama. Fepex resalta el crecimiento de este sector, que entre enero y noviembre de 2007 fue del 13,4% respecto al mismo periodo del año anterior, hasta las 55.651 toneladas.