El CIHEAM es un organismo intergubernamental cuya principal misión es contribuir a la formación de profesionales, a la cooperación y al desarrollo tecnológico.
En esta ocasión se debatirá sobre la «Gestión y Conservación de Recursos Pesqueros en el Mediterráneo» y la «Gestión Sostenible de Recursos Hídricos y Producción Agraria en la Región Mediterránea». Se celebrará en Zaragoza del 3 al 6 de febrero de 2008, y que cuenta con la participación de once ministros de agricultura de los 13 países miembros lo forman. La decisión de celebrar en España este encuentro fue adoptada por el CIHEAM, tras aceptar la invitación efectuada por Elena Espinosa durante la reunión de Ministros que se celebró en El Cairo en diciembre de 2006.
En esta ocasión, las delegaciones participantes analizarán la «Gestión y Conservación de Recursos Pesqueros en el Mediterráneo», aspecto en el que los países miembros intentarán mejorar el conocimiento, la información y la formación sobre la actividad pesquera sostenible.