Durante 2013 la facturación de los alimentos ecológicos en Alemania superó levemente los 7.500 millones de euros. Los consumidores alemanes se encuentran cada vez más interesados por los productos ‘eco’ y se evidencia una demanda cada vez más alcista en este tipo de alimentos.
La venta de este tipo de productos en el mercado minorista alemán aumentó un 3,6 por ciento el pasado año, mientras que el comercio especializado es el lugar preferido por los consumidores para adquirir estos alimentos, ya que se el crecimiento registrado ha sido del 9 por ciento.
