La empresa se dedica a la producción de plántula de espárrago mediante el sistema de ‘alveolo forestal’ que consiste en depositar la semilla en un recipiente en el que la planta se desarrolla a nivel individual en lugar del tradicional sistema a cielo abierto de producción de garra.
Esto supone ventajas importantes como la sanidad vegetal y el aumento de rendimiento del cultivo, debido al adelanto de la plantación del alveolo con respecto a la garra, del orden de seis meses, con lo que la planta agarrada acumula más reservas.
Según ha informado la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos de Guadalajara (APAG), el vivero cuenta con 350.000 plantas de las cuales 50.000 son de cultivo ecológico y la intención de la empresa es duplicar la producción en 2015.
