El presupuesto destinado a la compra de alimentos ecológicos dentro de los hogares suizos representa más de un 6 por ciento del gasto total destinado a la compra de alimentos.Del total de alimentos ecológicos, las hortalizas representan el 14 por ciento del gasto frente a un 11 por ciento de la cuota en las frutas.
El estudio indica que las mujeres adquieren más productos ecológicos que los hombres, y que la ingesta de estos alimentos aumenta en función de los ingresos familiares.El informe detalla que las personas adultas de entre 45 y 54 años es el grupo de edad que menos cantidad de ecológico adquiere.
Por último, hace una reseña donde indica que la zona donde se encuentre ubicada la vivienda familiar no es un aspecto que determina la cantidad de alimentos ecológicos que se adquiere o una mayor o menor ingesta de estos productos.
