Además, habida cuenta del elevado número de visitantes extranjeros, algunas conferencias contarán con el apoyo de intérpretes para que los visitantes provenientes del exterior puedan tomar parte en el debate.La feria arranca el martes 23 de septiembre con un adelanto: la conferencia internacional "Espárragos, un cultivo que mira hacia adelante", la cual tendrá lugar en la sala Verde de las 9:00 a las 14:00 horas. Mientras que la verdadera inauguración de Macfrut se celebrará a las 10:00 del miércoles 24, inmediatamente después se llevará a cabo una reunión sobre las relaciones entre Italia y Brasil.Entre las citas internacionales, destaca como evento principal la tercera conferencia "World food research ad innovation forum" que tendrá lugar el jueves 25 de septiembre a partir de las 9:45 y cuyo tema será "Soluciones tecnológicas y modelos para una correcta nutrición". Por la tarde se abrirá la mesa redonda "Túnez, un lugar estratégico para las empresas en el Mediterráneo" en la sala Delegazioni a las 14:00 horas y, a la misma hora, se llevará a cabo en la sala Gialla la conferencia sobre la miniaturización de los dispositivos al servicio del desarrollo rural.El viernes entrará nuevamente en escena Brasil. En la sala Agricoltura, a partir de las 10:00, se analizarán las oportunidades para el sector agroalimentario en dicho país sudamericano.
Para completar la oferta de eventos, este año se organizarán dos visitas técnicas que se centrarán en los frutos pequeños y en un producto en fase de gran desarrollo: la granada. En la segunda visita también se afrontarán temas como el viverismo y la investigación genética. El evento pondrá el punto final el día 26 de septiembre.
Premio Una de las citas más esperadas de Macfrut es el premio Oscar a la innovación que se otorga cada año para premiar a las novedades del sector hortofrutícola introducidas en el mercado a partir del 1º de enero de 2013. Hay cuatro categorías de productos: Máquinas y tecnología de clasificación y empaquetado, Embalajes y materiales para el embalaje, Semillas y productos hortofrutícolas frescos y Logística y servicios. Una comisión formada por representantes competentes de las instituciones y del sector de la investigación agroalimentaria serán los encargados de seleccionar y premiar los productos más a la vanguardia presentados por los expositores. Además de los premios por categoría, otorgados según las valoraciones del jurado, se entregará un premio general en base a las preferencias del público, de los visitantes y de los expositores de la feria. La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el viernes 26 de septiembre a las 12:00 horas.
