Según un informe de Soil Association, entidad británica formada en 1.946 por agricultores, científicos y nutricionistas que promueve la producción agroecológica, el sector crece incluso por encima de las ventas del total alimentario, que finalizaron el año pasado con un 2,1 por ciento más.Además, según la citada asociación, "parece que esta tendencia continuará en 2014", ya que en las primeras cuatro semanas del año las ventas ecológicas han avanzado un 2,5 por ciento, mientras que las generales del sector alimentario han sufrido un retroceso del 3,2 por ciento.El pequeño comercio independiente -en el que se incluye también la venta en línea, venta con entrega a domicilio, venta directa, tiendas especializadas- ha experimentado un interesante crecimiento (+6,9 por ciento) con una comercialización por valor de unas 10 millones de libras por semana (algo más de 12 millones de euros), según el informe.
El auge de este tipo de comercialización indica que cada vez más consumidores, que apuestan además por productos locales, eligen comprar en tiendas pequeñas donde saben que pueden encontrar un surtido más amplio de productos eco, revela el análisis realizado por Soil Association.No obstante, el grueso de las ventas biológicas continúan en la distribución minorista (principalmente supermercados), con el 71,3 por ciento del total de las ventas (1.276 millones de libras ó unos 1.550 millones de euros) y un crecimiento del 1,2 por ciento.
Las hortalizas bio se sitúan en segunda posición detrás de los lácteos, con un 3,4 por ciento más (aunque si se contabilizan también las frutas, las ventas hortofrutícolas cayeron el 0,5 por ciento, si bien es el segundo segmento más importante de la distribución minorista al representar el 23,7 por ciento del total de sus ventas).
La asociación ecológica británica confía, dados los buenos resultados del pasado año, en que en 2014 continúe con la tendencia positiva.
