El valor de las hortalizas sube un 14 por ciento en Estados Unidos

La venta de las hortalizas con más salida -incluido melón-, totalizaron 11,4 billones de dólares el pasado año, mientras que la producción descendió un cinco por ciento, según los datos que publica USDA.Cebolla, lechuga y sandía fueron los cultivos con mayor volumen en 2013, alcanzando el 36 por ciento de la producción. Tomate, cebolla y lechuga concentraron el valor más elevado totalizando el 28 por ciento del valor total de los cultivos en 2013.El 49 por ciento de la producción hortícola y el melón procedían de California, lo que representó el 52 por ciento de las ventas. Tomate y lechuga superaron cada uno el billón de dólares en ventas en 2013.Sandía, brócoli y melón fueron de los productos que más incrementaron el volumen de producción en 2013. Sin embargo, descendieron en valor el melón, la calabaza y la espinaca.