La cosecha de espárrago se adelanta en Italia

Esta cosecha de espárrago procede del cultivo bajo invernadero, que podría alcanzar el mismo volumen que el pasado ejercicio o superar ligeramente las cifras, ya que no ha habido un aumento de la superficie.Por el contrario, la producción al aire libre corre el riesgo de verse afectada por las malas condiciones atmosféricas y la lluvia, que no han beneficiado a la producción.La región del Véneto es una de las mayores zonas productoras de espárrago en Italia cuya superficie abarca 1.400 hectáreas con una producción media de 6.200 toneladas.