El agricultor japonés Hiroichi Kimura de Kumamoto Prefecture, ha logrado cultivar la primera sandía en el mundo con forma de corazón. Tras varios años de investigación, las sandías con forma de corazón de este agricultor no sólo tienen una forma única, sino que su sabor dulce también forma parte de las cualidades de esta fruta con una textura crujiente y sabrosa.
Para Kimura la forma de corazón no era el único objetivo, sino también obtener una fruta de buen sabor.
Para obtener este producto final, el productor se ha formado leyendo sobre técnicas de cultivo, desarrollo y crecimiento de esta sandía en un molde con forma de corazón. Para ello ha investigado sobre métodos de cultivo, condiciones del suelo, niveles de humedad, así como temperatura atmosférica.
