La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Berenjena de Almagro espera recolectar esta campaña 1,5 millones de kilos de berenjenas, lo que supondrá un ligero incremento de la producción con respecto a la del año pasado que fue de algo más de 1,3 millones de kilos.
Ángel Castro, gerente de la IGP Berenjena de Almagro, ha explicado que este aumento de la producción se debe principalmente a que se ha incrementado también ligeramente el número de hectáreas que se han plantado de este cultivo.
De hecho, ha señalado que frente a las 40,61 hectáreas que se cultivaron en 2012 en el Campo de Calatrava, este año se cultivarán 44,64 hectáreas.
En cualquier caso, el gerente de la Indicación Geográfica Protegida ha querido ser muy prudente en cuanto a los datos ofrecidos, debido, ha dicho, a que la campaña no ha hecho nada más que comenzar y está supeditada en gran medida a las condiciones climatológicas que se den durante los próximos meses.
Castro ha explicado que los primeros cortes de berenjena se están produciendo esta misma semana, ya que el aumento del calor ha favorecido las primeras recolecciones.
Elevadas temperaturas diurnas y temperaturas mínimas altas, ha señalado, son las mejores condiciones para que la planta solanum melongena de Almagro produzca un fruto de gran cantidad.
