Un estudio revela que la berenjena de Almagro es genéticamente única

La berenjena de Almagro es genéticamente única en el mundo y se diferencia de las variedades que se dan en otras regiones, según revelan las pruebas de ADN que se realizan a la hortaliza ciudadrealeña mediante un proyecto científico para su caracterización, tipificación y selección. Así lo explicó el gerente de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) «Berenjena de Almagro», Ángel Castro, quien conoce los últimos datos del proyecto financiado por la Junta de Castilla-La Mancha que realizan el Centro de Mejora Agraria El Chaparrillo, la Universidad Politécnica de Valencia y el Consejo Regulador de la IGP «Berenjena de Almagro». Castro asegura que el proyecto ofrece resultados importantes para conocer las relaciones genéticas de esta hortaliza y el establecimiento de su huella genética, al utilizar tecnologías basadas en las diferencias en el material genético (ADN), similares a las utilizadas en pruebas de paternidad y en criminología forense.