La firma almeriense CASI prevé comercializar 7 millones de kilos de tomate de la variedad raf esta campaña, a través de subasta, supermercados, tiendas gourmet y venta online.
Según ha informado en un comunicado, actualmente cuenta con una superficie de 100 hectáreas dedicadas a esta variedad de tomate, que se comercializa principalmente en España debido a las características de rápida maduración, aunque un 10 % se envía a otros países de Europa.
CASI ha indicado que este mes ha puesto en marcha, como cada año, su tienda online en la que comercializa el tomate raf, que califica como el «pata negra» de sus tomates.
Según el presidente de la cooperativa, José María Andújar, «el Raf es un tomate delicado que necesita unas condiciones y técnicas de cultivo muy especiales: tierras pobres, ser regado muy poco y con aguas muy salobres», además de ser propenso a enfermedades, lo que requiere de experiencia por parte de los agricultores.
