Los trabajadores que padecen estrés consumen mayor cantidad de comida rápida y menos porciones de frutas y verduras, lo que repercute en el tránsito intestinal, adelantaron ayer los expertos del Foro de Regulación Intestinal y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentaci´n (Sedca) durante el Día Mundial de la Alimentación.
El Foro de Regulación Intestinal y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) advierte sobre estos malos hábitos en esta conmemoración, en la que se hace eco de un estudio realizado por la Universidad de Washington y publicado en la revista Preventing Chronic Disease.
La investigación asocia además niveles altos de estrés laboral con menos actividad física y el hábito de comer mientras se realiza otra tarea.
El 58% de los trabajadores españoles afirman haber sufrido un incremento del nivel de estrés laboral durante la crisis financiera, según la encuesta Regus Business Tracker.
