La superficie dedicada a agricultura ecológica en Alemania se ha duplicado en los últimos diez años, ya que se ha pasado de 389.693 hectáreas en 1997 a las 825.538 hectáreas del pasado año, según estadísticas del Ministerio germano de Alimentación, Agricultura y Protección al consumidor. El número de explotaciones que se dedican a la agricultura ecológica ha aumentado y supone ya, con 17.557 empresas, el 4,6% del total.
El Gobierno alemán apuesta de forma decidida por este método de producción que no utiliza productos químicos de síntesis con un programa de fomento de la agricultura ecológica y que inició en 2002 con una dotación de 34,8 millones de euros.Este programa, que se mantendrá hasta 2010.
