El curso se impartirá a partir del próximo septiembre en el CTC, ubicado en Molina del Segura, según establece el convenio, firmado por el rector de la universidad cartagenera, José Antonio Franco, y el director del centro tecnológico, José García. Según ha explicado el rector, el objetivo del este curso es «poner al servicio de la industria agroalimentaria especialistas con conocimientos en las distintas técnicas del procesado de alimentos y de la calidad y seguridad alimentarias». Los estudiantes, hasta un máximo de 40 por curso, compatibilizarán sesiones teóricas y prácticas en la planta piloto y los laboratorios del CTC, y tratarán materias relacionadas con las tecnologías del procesado de alimentos, la calidad y seguridad alimentarias y la gestión empresarial.
El profesorado estará compuesto por docentes de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la UPCT, así como por diversos profesionales de empresas agroalimentarias, organismos públicos y centros tecnológicos y de investigación.
