{"id":354,"date":"2026-03-10T09:02:39","date_gmt":"2026-03-10T08:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/fyh.es\/revista\/?post_type=product&p=354"},"modified":"2026-03-11T12:03:40","modified_gmt":"2026-03-11T11:03:40","slug":"revista-fh-566-febrero-2026","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fyh.es\/revista\/producto\/revista-fh-566-febrero-2026\/","title":{"rendered":"Revista F&H 566 – Febrero 2026"},"content":{"rendered":"

Este n\u00famero de la Revista<\/strong> F&H <\/strong>aborda una combinaci\u00f3n de an\u00e1lisis sectorial, mercado, innovaci\u00f3n empresarial y tendencias en el consumo hortofrut\u00edcola. A modo de sumario tem\u00e1tico, los contenidos principales son los siguientes:<\/p>\n

1. An\u00e1lisis del sector hortofrut\u00edcola europeo<\/strong>
\nSe examinan las \u201cdos caras\u201d del sector de frutas y hortalizas en la Uni\u00f3n Europea, abordando tanto los desaf\u00edos estructurales como las oportunidades que enfrenta la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n en el contexto comunitario.<\/p>\n

2. Entrevista a liderazgo en la industria agroalimentaria<\/strong>
\nEntrevista con Ester Serrano<\/strong>, Crop Lead EMEA de tomate en BASF | Nunhems, centrada en la innovaci\u00f3n varietal, el desarrollo del cultivo del tomate y las estrategias del sector de semillas.<\/p>\n

3. Comercio exterior hortofrut\u00edcola<\/strong>
\nAn\u00e1lisis de los c\u00edtricos como motor de la exportaci\u00f3n hortofrut\u00edcola espa\u00f1ola<\/strong>, destacando su peso en el comercio internacional y su relevancia econ\u00f3mica.<\/p>\n

4. Tendencias de consumo y mercados internacionales<\/strong><\/p>\n

– Evoluci\u00f3n del consumo en Francia, donde los j\u00f3venes impulsan la demanda de alcachofa<\/strong>.
\n– Crecimiento de la presencia del esp\u00e1rrago espa\u00f1ol en la gastronom\u00eda francesa<\/strong>.<\/p>\n

5. Protecci\u00f3n vegetal e innovaci\u00f3n agron\u00f3mica<\/strong>
\nDos art\u00edculos t\u00e9cnicos centrados en soluciones fitosanitarias:<\/p>\n

– Un nuevo enemigo natural para Parvispinus en limonicultura<\/strong>.
\n– Velsinum<\/strong>, una soluci\u00f3n desarrollada por Bayer para el control de nematodos<\/strong>.<\/p>\n

6. Actualidad empresarial del sector agroalimentario<\/strong>
\nCobertura de movimientos relevantes de empresas del sector:<\/p>\n

– Agrotasty<\/strong> y su comercializaci\u00f3n de 15.000 toneladas de jud\u00eda.
\n– MAF Roda<\/strong>, que ampl\u00eda su portafolio con tecnolog\u00edas de inteligencia artificial y visi\u00f3n artificial<\/strong> para la industria hortofrut\u00edcola.
\n– Presentaci\u00f3n de los mejores \u201csabores\u201d de 2026<\/strong>.<\/p>\n

7. Cuaderno especial dedicado al tomate<\/strong>
\nSecci\u00f3n monogr\u00e1fica que re\u00fane 15 experiencias sensoriales y gastron\u00f3micas<\/strong> con el tomate como protagonista, destacando su diversidad culinaria y su valor gastron\u00f3mico.<\/p>\n

8. Otras secciones de la revista<\/strong>
\nEl n\u00famero incluye adem\u00e1s editoriales, an\u00e1lisis sectoriales, informaci\u00f3n de mercado, innovaci\u00f3n, sostenibilidad, actualidad empresarial y la secci\u00f3n final de imagen.<\/p>\n

En conjunto, la edici\u00f3n combina an\u00e1lisis estrat\u00e9gico del sector, innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, mercado internacional y tendencias gastron\u00f3micas<\/strong>, ofreciendo una visi\u00f3n amplia del estado actual de la industria hortofrut\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este n\u00famero de la Revista F&H aborda una combinaci\u00f3n de an\u00e1lisis sectorial, mercado, innovaci\u00f3n empresarial y tendencias en el consumo hortofrut\u00edcola. A modo de sumario tem\u00e1tico, los contenidos principales son los siguientes: 1. An\u00e1lisis del sector hortofrut\u00edcola europeo Se examinan las \u201cdos caras\u201d del sector de frutas y hortalizas en la Uni\u00f3n Europea, abordando tanto […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":357,"template":"","meta":{"pmpro_default_level":""},"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-354","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-revistafyh","7":"pmpro-has-access","9":"first","10":"instock","11":"downloadable","12":"virtual","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fyh.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/product\/354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fyh.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fyh.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fyh.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media\/357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fyh.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fyh.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=354"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fyh.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=354"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fyh.es\/revista\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}