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El mercado europeo de alimentos bio recupera crecimiento de 2 dígitos en 2015

El mercado europeo de alimentos ecológicos recupera el ritmo de crecimiento de dos dígitos en 2015, por primera vez tras la crisis financiera, y se situó en 29.800 millones de euros, el 13 por ciento más frente a 2014, según el Instituto de Investigación sobre Agricultura Ecológica (Fibl, siglas en alemán).

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Esta institución europea, con sede en Suiza, ha avanzado estos datos para 2015 (últimos datos disponibles para el conjunto mundial) con motivo de la celebración de la feria internacional ecológica Biofach 2017.

El informe refleja que, de los casi 30.000 millones de euros del mercado europeo, 27.100 millones de euros correspondieron a la Unión Europea (UE), el segundo más importante por detrás de Estados Unidos (35.800 millones de euros en 2015).

Alemania, con 8.600 millones de euros y el 11 por ciento más, lidera el ránking europeo, por delante de Francia (5.500 millones de euros en 2015, +15 por ciento), Reino Unido (2.600 millones de euros) e Italia (2.300 millones de euros, +15 por ciento).

Los primeros datos para 2016 apuntan que el mercado germano continúa con su crecimiento de casi dos dígitos (+9,9 por ciento) el pasado año, que terminó con una facturación en ecológicos de 9.500 millones de euros.