El ecológico gana presencia en Francia

Estos datos representan el 2,5 por ciento del mercado total de alimentos. Según estas cifras, uno de cada cuatro franceses ingieren de forma regular productos ecológicos al menos una vez por semana y un francés de cada diez consume alimentos ecológicos todos los días.Las frutas y hortalizas ecológicas totalizan el seis por ciento del consumo sin tener en cuenta los cítricos y la banana. Cerca del 75 por ciento de los productos “eco” que se consumen en Francia se producen en el país galo.El 25 por ciento restante son productos importados debido en gran parte por la falta de disponibilidad debido a factores climáticos.