Latinoamérica

El café panameño que cautivó en China tiene su secreto en el mango

Un café fino cultivado y procesado en las montañas del oeste de Panamá, una novedad que se hizo notar en una reciente subasta internacional panameña, tiene su secreto en el aroma y sabor tropical del mango.

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Este café geisha se cultiva en la región de Jurutungo, en la localidad de Renacimiento, a 3 kilómetros de la línea fronteriza con Costa Rica.

Sus semillas provienen de árboles que ya suman 11 años y que viven en temperaturas máximas de 25 grados centígrados, a una altitud de 1.900 metros sobre el nivel del mar.