Científicos alertan de que cambio climático amenaza la diversidad de la papa

El cambio climático amenaza a la biodiversidad de la papa, el tercer cultivo más consumido por la humanidad, ya que podrían desaparecer muchas de sus más de 5.000 variedades, ha alertado la comunidad científica en la ciudad peruana de Cuzco. La segunda jornada del foro La Ciencia de la Papa para los Pobres: Desafíos para el Nuevo Milenio, que se celebra en el marco del Año Internacional de la Papa bajo la organización de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se dedicó este miércoles a analizar cómo afectará el cambio climático a la producción del tubérculo. El científico panameño Roberto Quiroz, responsable de Medioambiente del Centro Internacional de la Papa (CIP), explicó que los Andes, el lugar donde se domesticó la papa hace 8.000 años, será una de las zonas más afectadas del planeta.