El programa contará con presentaciones sobre los nuevos procesos de transformación de la fruta mediante tecnologías innovadoras, con el objetivo de generar productos de alta calidad que garanticen el consumo de fruta como elemento clave de la dieta mediterránea.
La jornada, organizada por el IRTA, del Departamento de Agricultura, tendrá lugar en el Saló Segrià de la Feria de Lleida.
